Bonfileyi en sa?l?kl? pi?irme tekni?i ?zgarada olacakt?r. Herhangi bir ya? katk?s?nda bulunmadan kendi ya?? ile pi?mesi gereken bonfile, önceden tuzlan?p bir süre bekletilmelidir. Etin yumu?amas?n? sa?layan tuz daha kolay lezzetlenmesine de katk? sa?layacakt?r.Öncelikle bonfile yapmak için gereken malzemeleri haz?rlamal?s?n?z. Bu malzemeler ?un